武汉商业服务学院餐饮培训中心位于武汉商业服务学院汉阳校区(附属中专武汉市*二商业学校)内,校内环境优美,交通便捷,是武汉市人力资源劳动和社会保障局、武汉市财政局*的“武汉市就业再就业**单位”是“武汉市职业资格鉴定”的基地。以“办学早、规模大、设备全、质量高、管理严”而**社会。
随着餐饮业的迅猛发展,餐饮企业对人才的需求剧增。为满足社会餐饮业人才需求,更好的发挥自身服务社会的职能,充分利用我院专业培训优势,学院培训中心现面向社会开展常年培训工作。
烘焙小窍门
1. 蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再转移到冷却架上,圆环状的和管状的蛋糕需要少静置15分钟。
2. 没有裱花的蛋糕可以在冰箱中保存长达两个月之久。
3. 在切蛋糕的时候,你可以现在中间切一个圆形出来,然后将周围的圆环状蛋糕切成片,再将中间的圆形切成片。这样切出来的形状,更加的美观。
4. 在裱花前,先将蛋糕涂上一层薄薄的奶油霜,静置1-2小时保持蛋糕的湿润,然后再裱花、装饰。